alergiczne.pl & białka pszenicy
Alergia na pszenicę .. białka pszenicy nie powinny pojawić się żadne produkty spożywcze zawierające to zboże. Chleb można zastąpić ziemniakami, ryżem lub kaszą a mąkę zastąpić tą wyrabianą z innego zboża, na przykład żytnią czy owsianą lub jęczmienną. Istnieją też produkty z mąki sojowej, które z powodzeniem zastępują ... Celiakia (choroba trzewna) .. białko szeroko występujące w różnorodnych pokarmach. Osoby, u których rozpoznaje się chorobę trzewną, wykazują nadwrażliwość na ten składnik pokarmów. Gluten znajduje się między innymi w ziarnie jęczmienia, żyta, owsa i pszenicy. Nie występuje za to w ziarnach ryżu i kukurydzy. Organizm osoby cho ...